Alto-Shaam ASF-60G User Manual download pdf (Page 1)

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La friteuse ouverte au gaz Alto-Shaam ASF-60G est fabriquée en acier inoxydable et équipée de robustes roulettes de niveau avant et

arrière. La friteuse est équipée d’un brûleur et échangeur thermique à circulation forcée avec un système de combustion à soufante.

La cuve de friteuse en acier inoxydable d’épaisseur n° 11 a une capacité de 28 kg de friture. Elle est fournie avec deux (2) paniers à

friture et un jeu de brosses de nettoyage. La friteuse a une plage de température de 93 °C à 196 °C. La commande à microprocesseur

offre une régulation précise de la température et une mémoire programmable pour un maximum de cinq (5) touches de menu de

produit par lève-panier.

Friteuse ouverte au gaz ASF-60G à commande programmable

• Impressionnant rendement de 66 %.

• Retour rapide en température de l’huile.

• Gaz brûlés de très basse température.

• Façade, cotés et cuve en acier inoxydable.

• Double commande numérique de lève-panier avec

allumage électronique.

• Cycle de fusion pour la graisse solide ou liquide.

• Possibilité de mise en batterie de friteuses et de postes

de vidange de même format avec bandes couvre-joint.

• Garantie limitée 7 ans sur la cuve.

Batterie friteuse/poste de vidange

➥ Créez une batterie de friteuses ASF-60G, postes

de vidange ASF-60DS et armoires de service

ASF-60UC dans toute combinaison, jusqu’à un

maximum de quatre (4) appareils. Commande

minimale de deux appareils. Appareils vendus

séparément.

➥ Comprend un système de ltration d’huile.

(Filtration toujours installée sur le côté gauche.)

ASF-60G

friteuse ouverte

au gaz

• Choix d’alimentation

électrique

 ➥Préciser la tension :

120 V monophasé

230 V monophasé

• Type de gaz

 ➥Préciser le choix :

Naturel

Propane

Lève-paniers

automatiques, en

option

OPTIONS INSTALLÉES À L’USINE

Représentée avec lève-paniers

automatiques en option.

RÉF. _______________________

EN R A I S O N DES C O N S T A N T E S AMÉLIORATIONS D U PRODUIT, L E S CARACTÉRISTIQUES S O N T SUJETTES À MODIFICATION S A N S PRÉAVIS.I M P R I M É A U X É T ATS - U N IS

W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • États-Unis

TÉLÉPHONE

: 262.251.3800 800.558.8744

ÉTATS-UNIS/CANADA

TÉLÉCOPIE

: 262.251.7067 800.329.8744

ÉTATS-UNIS SEULEMENT

www.alto-shaam.com

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ASF-60G 2

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N° 3 6 3 - f r - 0 1 / 1 3La friteuse ouverte au gaz Alto-Shaam ASF-60G est fabriquée en acier inoxydable et équipée de robustes roulettes de nive

Page 2 - ASF-60G

41 mm212 mm ÉLECTRIQUE803 mm GAZ19 mm 381 mm919 mm900 mm1126 mm1278 mm ÉTENDU1200 mmN° 3 6 3 - f r - 0 1 / 1 3ASF-60G friteuse au gaz ouverteOPTIO

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